Petits flans au citron et à l'amande
Petits flans au citron et à l'amande
Ce dessert léger associe les goûts complémentaires du citron et de l'amande et devrait plaire aux amateurs.
POUR 4 PERS
PREPARATION 20 MN
CUISSON 5 MN
Ingrédients :
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• 500 ml de lait de soja
• 1 citron • 6 C.S. de sirop de maïs |
• 2 C.S. de purée d'amandes blanches
• 1 C.S. de purée d'amandes complètes • 1 c.c. rase d'agar-agar en poudre |
INFO AGAR AGAR
Les Japonaises adorent ça, parce qu'elles disent que ça fait maigrir. En réalité, comme tout mucilage, l'agar-agar facilite la digestion et l'élimination.
De plus, l'agar-agar phagocyte, c'est-à -dire qu'il capture les métaux lourds et les poisons chimiques que nous consommons régulièrement, et qui favorisent les radicaux libres responsables des cancers...
Ajoutez à cela sa grande richesse en minéraux, sa composition proche du zéro calories, et vous comprendrez pourquoi c'est un véritable allié de notre santé... Et de notre cuisine ! Car on peut tout faire avec, ou presque...
La bonne affaire !
